Postres restaurante El Trull d'En Francesc

 

Postres caseros
 
Postres especiales del Trull
Degustación sorpresa de postres de la temporada. 7
Tiramisú diferente. Mascarpone, crujiente de chocolate y crema de café. 6
" Coulant” de chocolate caliente con helado de vainilla. 6
Milhojas de crema de yogurt con frutas del bosque. 6
Fresas con crema inglesa y helado de vainilla. 5,5
Tatin de manzana tibia con helado de canela. 5
Carpacho de piña natural con sorbete de manzana verde y coulis de frambuesas. 6
Crêpes Suzette. 6
Surtido de quesos artesanos con mermelada del tiempo. 6,75
 
Helados y sorbetes artesanos
Tarta helada artesana al whisky. 5,5
Helado de coco fresco con taquitos de piña natural confitada. 5,5
Biscuit glacé con chocolate caliente. 5,5
Helado de vainilla de Madagascar y chocolate de Guinea. 5,5
Helado de romero y lavanda. 5

Sorbete de limón verde natural. 4,5
Sorbete de manzana verde al Calvados. 5
Sorbete de albaricoque. 4,5
 
Postres tradicionales
Lionesas (profiteroles) de nata con chocolate caliente. 5,5
Lionesas (profiteroles)  de vainilla con chocolate caliente. 5,5
Piña natural (Del Monte, Costa Rica). 4,5
Zumo de naranja natural. 3,75
Cappuccino de nata batuda con cacao en polvo. 2,5
Café Irlandés. (Café, whisky irlandés flambeado y nata natural batida) 5,5
Café liégeois. (café, helado de vainilla y nata natural batida) 4,5
 
Postres  elaborados en nuestro obrador por el cocinero-pastelero Juan
 
Vinos de postres
Oliver Conti Marta (dolç de Gewürztraminer 100% ). – Capmany. D.O. Empordà.  5,5
Moscatell de l’Empordà Sinols – Pau-Roses. D.O. Empordà.  3,5
Garnatxa Gran Reserva Torre de Capmany. D.O. Empordà. 5
Melis Blanc 100% Xardonnay. D.O. Penedès. 5,5
Pedro Ximenez Cruz Conde Reserva 1982. D.O. Montilla-Moriles. 5,5
Perlat dolç de Syrah. D.O. Montsant. 5
 
Cava de postres
Cava Pere Ventura Brut Reserva. 3,5
 
Cafes de origen
Cafe 100% Arabica natural. 1,75
Ecologico i de Comercio justo. 2,5
 
Una Infusión ecológica 2,5
Manzanilla
Menta poleo
Vervena
Tomillo 
Ratafia
Tila naranja
Secretos de India
Salvia Lavanda
Tila 
 
Un Te 2,5
Blanco mao-feng
Rojo pu-erh yunnan
Verde chun mee
Verde con menta
Verde citricos
Ceilán (negro)
English afternoon
 
 Un Te con frutas 2,50
Melocotón
Canella
 
Gin Tonic
Beefeater    -    Tanqueray     -     Bombay Sapphire     -     Mayfair 4,5
Citadelle   -   Bulldog   -   Botanist   -   Safron   -   Tan’s  5,5
Fifty Paunds   -    London    -   Hendrick’s   -   Beefeater 24  6
Citadelle reserve 9,5
Tonica Schweppes   2
Tonica Fever-Tree Indian   2,5
 
Licores de fruta Khuri  3,50  -  7,5 cl   -   1,75  -  3 cl        
Melocotón de Viña
Mora
Manzana verde
Pera
 
Precios  10% IVA Incluido
 

 

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