Un menú exquisito: ¿por dónde vas a empezar?

Hace más de 25 años abrió las puertas el restaurante Trull d'en Francesc, ocupando las instalaciones de un antiguo molino de aceite. Hoy en día, Francesc Xambó y Josi Salguero junto a su hijo Francesc Jr. siguen al frente de este acogedor e inolvidable establecimiento, que con su excelente oferta culinaria colocó en el mapa la gastronomía de Boadella d'Empordà, el pequeño pueblo gironés donde se encuentra.

Incluido en la Guía Michelín, el Trull d'en Francesc se caracteriza por prestar singular atención a los ingredientes de cercania, diseñando exclusivos menús de temporada que se ajustan bastante a su precio y valor gracias a los generosos platos de los que disfrutan los comensales que acuden a este restaurante rústico.

Generoso en porciones, generoso en opciones

Una esmerada dedicación, así como la selección de los mejores ingredientes, son algunos de los principales valores que nos ofrece la carta del Trull d'en Francesc. La variedad de platos a degustar se encuentra clasificada en cuatro modelos de menú, que despiertan el apetito renglón a renglón.

El Menú del calçot y el Menú de las setas son una gran alternativa para disfrutar de la buena mesa de uno de los mejores restaurantes en Girona, aunque si se busca una amplia variedad de opciones, quizás sea más conveniente apostar por el Menú Tradición, el Menú Trull o el Menú Gourmet, donde será un verdadero desafío decidirse por alguna de las numerosas exquisiteces que ofrecen.

El menú más completo en Boadella d'Empordà

El Menú tradición está compuesto por una selección de entradas de más de cinco opciones, en la que los comensales podrán escoger entre Habas a la catalana, Sopa de cebolla gratinada con queso Set de Siurana, Ensalada de pies de cerdo o Croquetas de carne. Estos platos son solo el comienzo, pues el menú se abre a mayores posibilidades con una oferta de butifarras, mejillas o bacalao, uno de los platos más alabados por los clientes del lugar. La carta de postres del Menú tradición es tan abundante como los apartados precedentes, y será difícil escoger la opción más acertada, pues el Trull d'en Francesc también descolla por sus recetas dulces.

Las alcachofas a la brasa, los canelones de pato y los caracoles con tres salsas, son algunas de las opciones que componen la entrada del Menú Trull. Les sigue el entrecot de ternera, el magret de pato y la paletilla de cordero, entre otros. Para cerrar la comida, un Café Irlandés y un Tiramisú diferente, como lo han llamado en este lugar, puede ser el broche de oro a una satisfactoria degustación.

Conviene también leer con atención el Menú Gourmet, que a pesar de ser el más costoso de todas las opciones, su relación precio valor son justificadas, bocado a bocado.

Así que, ¿cuál va a ser tu primera opción?

 

 

 

 

 

Restaurante El Trull de Francesc: ven y disfruta

En un viaje de placer todos sabemos la importancia de hallar un restaurante idóneo, ya sea para comer o cenar. Cuando hallamos un lugar que nos agrada en exceso y, por lo tanto, nos permite relajarnos y deleitarnos con sus sabrosos platos regados con unos maravillosos y selectos vinos, en fin, nos sentimos muy a gusto y no queremos que finalice la magnífica velada. Definitivamente, conocer un buen establecimiento es fundamental para que  nuestro viaje sea todo un éxito. 

Por todos estos motivos, el Restaurante Trull de Francesc intenta ser un gran ejemplo y modelo a seguir.

¿Dónde se encuentra?

Consta de una ubicación de lo más privilegiada, gozaremos de unas espléndidas vistas al río Muga. Disfrutar de una sublime comida con tu pareja o amigos mientras nos acompaña la banda sonora del río, sin lugar a dudas, no dejará indiferente a nadie. Decir, que en tiempos pretéritos fue un antiguo molino, actualmente restaurado en un fantástico restaurante y se encuentra situado en El Alto Ampurdán, en la provincia de Girona. Dicha comarca es de una belleza sin igual y con pueblecitos que desprenden encanto por los cuatro costados. Pasear tranquilamente por la zona es todo un privilegio, además, el mar también lo tenemos cerquita.

¿Qué platos podremos degustar?

Tendremos la opción de elegir entre diversos menús: Tradición, Temporada, Trull y Gourmet, por tanto, se nos abrirá un gran abanico de posibilidades, eso sí, productos de la más alta calidad y de cercanía. Por adjuntar algunos ejemplos, degustaremos lo siguientes platos: alcachofas a la brasa con vinagretas de verduras o por el contrario unas riquísimas costillas de cordero a la brasa. Y para los que les agrade más el pescado hallarán una espectacular Lubina a la brasa o asada al horno, claro está, al gusto del comensal. 

En cuanto respecta a los postres hay una carta muy variada y de una exquisitez absoluta.

Paladear los manjares que nos ofrece restaurante El Trull puede ser una sinfonía para todos y cada uno de nuestros sentidos. 

¿Con respecto al personal? 

Seremos atendidos por un personal altamente cualificado y de una amabilidad absoluta. Buscaremos en todo momento el trato personalizado y como no podría ser de otro modo el completo bienestar de nuestra clientela, sin ninguna duda, para nosotros es lo más importante. 

Un último apunte 
Es muy aconsejable realizar reservas online, algo a tener presente.

No te lo pienses y ven a visitarnos. ¡Te esperamos!

 

 

 

 

 

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