Menú del bon Gourmet

 

Menú Gourmet      

45  IVA inclòs

 

Pèsols afogats amb calamars.
Foie-gras d’ànec en terrina amb torrades de pa de pagès.
Foie-gras “poêle” al cabernet amb poma confitada. 2 talls. 
Carpaccio de gambes fresques de Roses amb oli d’olives arbequines.
Pernil Ibèric del bo i torrades de pa de pagès amb tomata.
Croquetes de ceps amb petita amanida. 
Pop a la gallega. 

Costelletes de cabrit de llet a la brasa, o arrebossades.
Cabrit de llet, cuixa o espatlla, a la brasa o rostit.
Filet de vedella a la brasa, al Roquefort o amb salsa ceps.
Garrí (Cochinillo) rostit tradicional. ( +5 € )
Foie-gras “poêle” al cabernet amb poma confitada. 3 talls.
Rap a la graella o rostit al forn.
Llamàntol de ½ kl rostit al forn. ( +5 € )

Sorbet d’albercoc.
Sorbet de llimona verda amb Vodka.
Sorbet de poma verda al Calvados.

 

Assortit de formatges artesans del país.
Coulant”  de xocolata calenta amb gelat de vainilla.
 Baba al rom amb gelat de xocolata.
“Tatin” de poma tèbia amb gelat de canyella.
Crepes Suzette amb gelat de vainilla i xocolata desfeta.
Degustació sorpresa de postres d’en Joan pastisser.

 

Aquest espai web utiliza  cookies pròpies i de tercers per tal de millorar els nostres serveis i mostrar publicitat relacionada amb les seves preferències mitjançant l'anàlisis de la seva navegació. Si continua, entenem que accepta el seu ús. Pot informar-se sobre la nostra política de cookies aquí

Acceptar